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2022-01-10T18:13:33+01:00

Recette du SCOFA sans gluten et sans lactose

Publié par jardindejacotte.over-blog.com

Bonjour à tous,

Aujourd'hui je vous propose la recette d'un gâteau Poitevin et particulièrement issu des Deux-Sèvres à Saint Maixent L'Ecole.

J'ai réalisé ce gâteau la semaine dernière et je l'ai filmé.

Je me suis inspirée d'une recette récupérée sur le site culture-crunch.com dont voici le lien et l'historique de cette recette.

Etant donné que je suis devenue intolérante au gluten et au lactose, j'ai changé la farine de blé en farine de maïs avec une cuillère à café de gomme guar.

J'ai aussi remplacé le lait par du soja liquide.

Voici la vidéo

Je vous souhaite une excellente dégustation.

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